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A5等級黒毛和牛切り落とし・銘柄豚切り落とし詰め合わせ(GG-1)
¥5,500
銘柄黒毛和牛(仙台牛、山形牛、うねめ牛、信州牛、銘柄上州牛、銘柄福島牛など)。その時期に入荷し厳選したA5等級のみを使用します。繊細な肉質と柔らかくなめらかな食感、とろけるような口当たりを切り落としで、すき焼き、肉じゃが、牛丼など様々な料理にも活用できます。 繊細な肉質と柔らかくなめらかな食感、とろけるような口当たりをぜひお愉しみください。豚肉は、小麦など植物性の低カロリー専用飼料とマイナスイオン水や黒麹菌、ポリフェノールを与え飼育することで、獣臭が極めて少なく、脂の香りが良い、甘みのある、あっさりとした中にも旨味の濃い豚肉に仕上げた味麗豚を中心に、常陸の輝き(茨城県産)、チェリーポーク(埼玉県産)クセがなく、ジューシーで柔らかな食感が楽しめます。 黒毛和牛切り落とし200g×2p・豚切り落し200g×2p
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桜八焼肉オードブルセット(GG-2)
¥5,500
銘柄黒毛和牛(仙台牛、山形牛、うねめ牛、信州牛、銘柄上州牛、銘柄福島牛など)。その時期に入荷し厳選したA5等級のみを使用します。繊細な肉質と柔らかくなめらかな食感、とろけるような口当たりを焼き肉で豪快にお楽しみください。 豚肉は、小麦など植物性の低カロリー専用飼料とマイナスイオン水や黒麹菌、ポリフェノールを与え飼育することで、獣臭が極めて少なく、脂の香りが良い、甘みのある、あっさりとした中にも旨味の濃い豚肉に仕上げた味麗豚を中心に、常陸の輝き(茨城県産)、チェリーポーク(埼玉県産)クセがなく、ジューシーで柔らかな食感が楽しめます。 黒毛和牛(肩モモ・カルビ)銘柄豚(ロース・バラ・トントロ)各100g
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黒毛和牛手切りハンバーグ&手切りチーズinハンバーグセット(GG-3)
¥5,500
「桜八」大人気の手切りハンバーグ。「素材感を生かした肉々しいハンバーグ」と「手切りチーズinハンバーグ」中にたっぷりのチーズが包まれていて半分に切ると、チーズが流れ出てきます♪ A5ランクの銘柄黒毛和牛とブランド豚「味麗豚」そして、地養卵の卵を合わせ、お肉を丁寧にカット!あえてひき肉にしないことで、お肉の旨みをひき出す手切りにこだわりました。(一部に小麦、乳、卵を含みます) 手切りハンバーグ4個/手切りチーズinハンバーグ4個
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こだわり味噌漬けセット(YG-1)
¥4,500
酸味と甘みを活かした「さるなし味噌」、ほんのり大人風味に仕上げた「三五八柚子味噌」、シャープな辛さが特徴の「とうがらし味噌」の3種の味噌に、銘柄豚(味麗豚、チェリーポーク、常陸の輝き豚など)の豚ロースを1枚1枚丁寧に漬け込みました。 鶏肉は、一口サイズにカットした薩摩鶏のモモ肉をさるなしゴマ醤油漬けに漬け込んだ「鶏モモさるなし醤油漬け」。ぜひご堪能下さい。 ※銘柄豚(味麗豚、チェリーポーク、常陸の輝き豚)を使用し、鶏肉は、薩摩錦鶏(鹿児島県産)を使用しています。 さるなし豚ロース味噌漬け・三五八ゆず味噌漬け・とうがらし味噌漬け 各100g×2枚 さるなし鶏ももゴマ醤油漬け250g×1p
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銘柄豚しゃぶしゃぶセット(YG-2)
¥4,500
豚肉は、小麦など植物性の低カロリー専用飼料とマイナスイオン水や黒麹菌、ポリフェノールを与え飼育することで、獣臭が極めて少なく、脂の香りが良い、甘みのある、あっさりとした中にも旨味の濃い豚肉に仕上げた味麗豚を中心に、常陸の輝き(茨城県産)、チェリーポーク(埼玉県産)ロース、バラのしゃぶしゃぶセットです。クセがなく、しゃぶしゃぶにしてもアクが出にくくジューシーで柔らかな食感が楽しめます。 銘柄豚(ロース・バラ)各395g
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桜八銘柄豚焼肉オードブルセット(SG-1)
¥3,500
豚肉は、小麦など植物性の低カロリー専用飼料とマイナスイオン水や黒麹菌、ポリフェノールを与え飼育することで、獣臭が極めて少なく、脂の香りが良い、甘みのある、あっさりとした中にも旨味の濃い豚肉に仕上げた味麗豚を中心に、常陸の輝き(茨城県産)、チェリーポーク(埼玉県産)クセがなく、ジューシーで柔らかな食感が楽しめます。 銘柄豚(ロース・肩ロース・バラ・豚もも・トントロ)各140g
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銘柄豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット(SG-2)
¥3,500
豚肉は、小麦など植物性の低カロリー専用飼料とマイナスイオン水や黒麹菌、ポリフェノールを与え飼育することで、獣臭が極めて少なく、脂の香りが良い、甘みのある、あっさりとした中にも旨味の濃い豚肉に仕上げた味麗豚を中心に、常陸の輝き(茨城県産)、チェリーポーク(埼玉県産)ロース、バラ、肩ロースのしゃぶしゃぶ食べ比べセットです。クセがなく、しゃぶしゃぶにしてもアクが出にくくジューシーで柔らかな食感が楽しめます。 銘柄豚(ロース・バラ・肩ロース)各225g